Le blog

Jean-Michel Stephan est un électron libre, véritablement indépendant. Ses merveilleux Côte-Rôtie « sont travaillés à l’ancienne », à la Jules Chauvet comme il le revendique. Portrait. En bon fils d’arboriculteur, Jean-Michel Stéphan se passionne pour la vigne...

"Et vous, quel est votre vin préféré ?" Voilà la question que l'on me posait il y a quelques jours au détour d'une dégustation. J'étais bien incapable de donner une réponse convaincante... Certes, j'ai bien...

Situé à Anetz à quelques encablures d’Ancenis, en Loire-Atlantique, le domaine La Paonnerie fait partie du patrimoine local. Sur cette appellation trop méconnue des Coteaux d’Ancenis, Jacques et Agnès Carroget bichonnent un peu plus de 20...

Un an après, notre sommelier Tom revient sur son passage au Domaine Richaud pour concocter notre cuvée exclusive. Petit récit. Rendez-vous à 12h au caveau du Domaine Richaud avec Claire et Marcel. Ils me rappellent...

Victory ! The Dijon administrative court decided to give back to Alexandre Bain the Pouilly-Fumé controlled origin appellation (AOC) ! After a long and fierce legal battle, «natural» winegrower Alexandre Bain will at last be able to...

Victoire ! Le tribunal administratif de Dijon a décidé de rendre l'Appellation d'origine contrôlée (AOC) Pouilly-Fumé à Alexandre Bain ! Après une bataille judiciaire acharnée, le vigneron «naturel» Alexandre Bain va pouvoir retrouver la fierté...