Quel vin avec du saumon ?
Le saumon : poisson des repas de fêtes Mmh le saumon, c’est sûrement mon poisson préféré ! Vous aussi ? Ça tombe bien, on va le cuisiner...
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L'année 2021 à peine terminée, l'équipe Petites Caves s'est réunie pour choisir ses coups de coeur de l'année passée ! Et la tâche n'a pas été facile. On en a gouté des vins bio, biodynamiques...
L'Alsace est l'une des plus petites régions viticoles de France. Et certainement l’une des plus belles et des plus intéressantes qualitativement. Lindenlaub, Meyer, Ostertag, Binner, Riss… (re)découvrez les jolies cuvées de ces super vignerons qui...
Le vin biologique séduit les amoureux de vins, et à raison ! Les vins blancs sont souvent plus délicats aromatiquement, plus acidulés (plus frais) et minéraux et les vins rouges légèrement plus structurés, plus charnus, avec des...
Vin et blanquette de veau vont très bien ensemble, à condition de faire le bon choix ! Forts de son expérience, Petites Caves vous conseille des accords mets & vins qui sublimeront votre blanquette de...
Terroir renommé, l'appellation Saint-Joseph abrite plusieurs vignerons qui élaborent des vins naturels. Planté sur des coteaux abrupts, façonnés en terrasses depuis l’antiquité et appelé "Vin de Mauves"au XIVème siècle, (d'ailleurs fortement apprécié par les rois de France), le...
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